Cupcake, já fez o seu?

Olá pessoas da terra e do espaço (: Eu sou a Giovanna, e pra saber mais vá no menuzim e logo depois em equipe. Hoje é minha primeira postagem no blog e pra começar o o pé direito eu vou faalr sobre uma coisa que eu tenho certeza que todo mundo ama: Cupcakes :3
Primeiro, o nome do blog é "Dreams, CUPCAKES and Ariana"; segundo, o apelido da dona do blog (Sofia) é cupcake haha então, eu achei que seria legal eu dar a minha receita especial de cupcakes pra vocês *-* Clique em "Continue Lendo" pra ver como se faz (;


Ingredientes: 

-  230 gm de manteiga sem sal.
-  525 gm de açúcar cristal.
 - 3 ovos grandes.
- 1 colher de chá de puro extrato de baunilha.
- 200 gm de farinha de trigo.
- 1 1/2 de fermento químico.
- 1/4 de colher de chá de sal.
-60 ml de leite.
- 2 colheres de sopa de creme de leite light.
-115 gm de morangos amassados ou batidos no liquidificador

Modo de Preparo:

- Pré-aqueça o forno a 180°C e leve à 12 forminhas de papel para bolinho.

- Derreta 1/2 (115 gm) de manteiga, acrescente a essa mistura 2/3 (125 gm) de açúcar e o extrato de baunilha, misture até que fique leve e macia. Acrescente os ovos, batendo um de cada vez, até que a textura fique consistente. Acrescente, aos poucos, a farinha e o sal à mistura, depois o leite.

- Para a cobertura combine 1/2 xícara (115 gm) de manteiga, creme de leite light e os morangos batidos, depois acrescente 2 xícaras (400 gm) de açúcar à mistura, vagarosamente.

-  Ponha a massa nas forminhas, enchendo-as até a metade. Asse por 20 min., ou até que, ao enfiar um palito, ele saia limpo. Deixe esfriar por 5 min., e ponha numa prateleira para resfriar.

-Espalhe a cobertura sobre os bolinhos gelados e decore com morangos e sirva. 

E aproveite seu cupcake de morango (;